Китайский куриный салат

Героем этого китайского куриного салата является азиатская заправка и хрустящая лапша. Он может сделать любую тарелку свежей зелени чертовски вкусной! Сделанный из капусты, моркови, зеленого лука и курицы, посыпанный семенами кунжута, он отлично подходит для упакованных ланчей, так как хорошо хранится в течение нескольких дней!

КИТАЙСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ – МОЙ САМЫЙ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ АЗИАТСКИЙ САЛАТ!

Это мой самый популярный искусственный азиатский салат. Это «подделка», потому что это никоим образом не настоящий китайский язык, и это совершенно нормально.

Я все равно люблю его, потому что он такой вкусный, и это хороший способ заставить меня вдохнуть большое количество свежей зелени.

АЗИАТСКАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА

Азиатская заправка, которую я использую в этом салате, основана на рецепте Дэвида Чанга из Momofuku . Он сделан из всевозможных азиатских ингредиентов — соевого соуса, рисового уксуса, кунжутного масла, чеснока и имбиря — но здесь есть много вариаций, которые я записал в примечаниях к рецепту.

Мне нравится свежий имбирь и чеснок в заправке, но я довольно часто делаю этот салат, используя мою резервную простую азиатскую заправку из кунжута. Сделанный только из соевого соуса, кунжутного масла, уксуса, масла и сахара, он хранится в течение нескольких дней, даже недель. Было бы необычно, если бы у меня постоянно не пряталась баночка с этим в темных глубинах моего холодильника!

Я думаю, что вещь, которая действительно заключает сделку для меня об этом китайском курином салате, — это хрустящая лапша. Я просто использую жареную лапшу Чанга, которая часто продается в супермаркете по цене около 1 доллара. Подойдет любой бренд — тонкие, которые я использовал, или даже более широкие. Лишь бы они были хрустящими!! — Наги х

PS Отличная закуска на вынос . Нарезанные овощи остаются свежими в течение нескольких дней в холодильнике — я хранил их 5 дней в герметичном контейнере, а нарезанную курицу можно заморозить. Единственное, что нужно добавить в свежем виде, так это имбирь и чеснок в заправку.