17 мая, 2022

Эти яйца Instant Pot не могут быть проще

Эти яйца Instant Pot не могут быть проще! Если вы ищете 100% надежный способ приготовления яиц в мультиварке или скороварке, вы его нашли. Перейдите к рецепту яиц вкрутую и всмятку или прочитайте наши советы по их приготовлению.

 

Эти яйца Instant Pot не могут быть проще!  Если вы ищете 100% надежный способ приготовления яиц в мультиварке или скороварке, вы его нашли.

 

Мы годами готовим яйца вкрутую, используя наш надежный метод приготовления на плите. Метод на плите прост и практически не требует ручного труда, но я должен признать, что этот метод яиц быстрого приготовления может просто превзойти его.

 

 

Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что с его помощью можно приготовить как яйца вкрутую, так и яйца всмятку. Вы даже можете добавить в кастрюлю два или двенадцать яиц, и рецепт сработает.

 

Бонус: использование скороварки или скороварки для приготовления яиц делает яйца легко очищаемыми. Если вы похожи на меня и ненавидите чистить яйца, яйца Instant Pot для вас. Кожура буквально соскальзывает. Удивительный! Нам было любопытно, почему это так, и мы обнаружили, что Алтон Браун связывает это с высокой температурой и скоростью, с которой яйца нагреваются внутри скороварки.

 

Используйте этот рецепт яиц для скороварки, чтобы приготовить яйца для рамена, вареных яиц, салатов и полезных закусок.

 

 

Вот что вам понадобится для приготовления яиц в скороварке

 

  • Скороварка — мы используем Instant Pot, но этот метод подойдет и для других марок.
  • Металлическая подставка или металлическая пароварка — наш Instant Pot поставляется с подставкой, которая подходит ко дну плиты.
  • 1 стакан воды
  • Яйца — вы можете использовать столько, сколько поместится, в один слой на дне скороварки.
  • Миска, наполненная льдом и холодной водой, чтобы яйца не переварились.
  • Шумовка или щипцы для переноса вареных яиц в ледяную баню.

 

Как приготовить яйца в скороварке

 

Готовы ли вы увидеть, как легко сделать эти яйца? Вы смотрите на три шага:

 

  1. Налейте воду на дно кастрюли, установите металлическую подставку, а затем поместите яйца сверху.
  2. Закройте крышку и готовьте при высоком давлении от 3 до 7 минут (время приготовления зависит от степени готовности желтков).
  3. Вручную сбросьте давление и перенесите яйца в миску с ледяной водой. Через несколько минут на ледяной бане можно очистить яйца.

 

Яйца быстрого приготовления вкрутую и всмятку — используйте металлическую подставку, входящую в комплект скороварки.
Для яиц быстрого приготовления, сваренных вкрутую или всмятку, используйте металлическую подставку, входящую в комплект скороварки.

 

Как долго варить яйца

 

В зависимости от того, какой консистенции вы хотите получить желтки, вы будете варить яйца в скороварке от трех до девяти минут. Во всех случаях мы немедленно сбрасываем давление внутри Instant Pot.

 

  • Через 3 минуты яичные желтки станут мягкими и жидкими в центре, а белки только что застыли.
  • Через 4-5 минут яичные желтки станут липкими и ярко-желтыми в центре с более плотными белками.
  • Через 6-7 минут яичные желтки в основном схватятся, а белки затвердеют.
  • Через 8–9 минут яичные желтки будут полностью приготовлены (идеально подходят для приготовления фаршированных яиц).

 

Для закусок, фаршированных яиц и нарезанных яиц для салатов я предпочитаю готовить при высоком давлении в течение 7–8 минут. Для яиц, идеально подходящих для супов, таких как рамен, я придерживаюсь жидкой середины, которая образуется за 3 минуты.

 

Эти яйца Instant Pot не могут быть проще!  Если вы ищете 100% надежный способ приготовления яиц в мультиварке или скороварке, вы его нашли.

 

Скороварка (мгновенный горшок) Часто задаваемые вопросы

 

Скороварки существуют уже много лет, но в последнее время они, кажется, в моде (особенно Instant Pot). Перед использованием модели обязательно прочтите прилагаемое к ней руководство. Вот несколько часто задаваемых вопросов:

 

 

Сколько яиц можно приготовить в мультиварке? Это зависит от размера вашей скороварки. У нас есть 6-литровая модель, в которую можно поместить от 10 до 12 яиц, в зависимости от их размера. Яйца должны быть в один слой.

 

Должен ли я использовать настройку яйца в моем Instant Pot? Честно говоря, мы на самом деле не используем настройку для яиц, а вместо этого просто готовим яйца, нажимая кнопку высокого давления.

 

Что означает ручное освобождение? В приведенном ниже рецепте мы просим вас вручную сбросить давление в Instant Pot. Для этого ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации, прилагаемой к вашей конкретной модели. В общем, есть простой способ быстро сбросить давление внутри кастрюли. Для нашей модели есть кнопка быстрого сброса, которую я нажимаю, чтобы сбросить давление.

 

Сколько времени в скороварке варятся яйца? Технически время приготовления составляет от 3 до 9 минут (в зависимости от того, насколько готовыми вы хотите, чтобы были яйца), но потребуется дополнительное время для создания давления в кастрюле, прежде чем начнется обратный отсчет времени приготовления. Для нас нашей плите потребовалось около 5 минут, чтобы создать давление.

 

Другие рецепты быстрого приготовления: попробуйте наш легкий яблочный соус, быстрое жаркое в горшочке и эту курицу Easy Salsa Verde.

 

Более простые рецепты из яиц

 

  • Вот наш метод приготовления сваренных вкрутую яиц на плите.
  • Если вы любите яичницу-болтунью, обязательно посмотрите на нашу идеально сливочную мягкую яичницу-болтунью.
  • Приготовь фаршированные яйца! Используйте этот рецепт, чтобы приготовить яйца вкрутую, которые идеально подходят для фаршированных яиц.
  • Добавьте одно из идеально приготовленных яиц в тост с авокадо. Вот мой любимый тост с авокадо и яйцом.
 
 
1 комментарий / 1 отзыв
Распечатать

Яйца быстрого приготовления вкрутую и всмятку

  • ПОДГОТОВКА
  • ГОТОВИТЬ
  • ВСЕГО

 

These Instant Pot eggs could not be simpler! If you are looking for a 100% foolproof method for how to cook eggs in your pressure cooker, you have found it. What we love about this recipe is that you can use it to make hard boiled eggs and soft boiled eggs. Use this recipe to make eggs for ramen, deviled eggs, salads, and a healthy snack.

*Please read the manufacturer instructions that came with your pressure cooker before following this recipe.

 

Вмещает от 2 до 12 яиц.

Тебе понадобится

 

от 2 до 12 крупных яиц

1 стакан воды

 

 

Направления

 

Поместите решетку для варки на пару или металлическую подставку на дно скороварки (у нас есть 6-литровая кастрюля быстрого приготовления).

Налейте воду в скороварку. Затем аккуратно установите яйца на решетку так, чтобы они не касались воды внизу.

Закройте скороварку и готовьте при высоком давлении в течение желаемого времени приготовления: 3 минуты для яиц всмятку, 5–6 минут для яиц, сваренных вкрутую, 7–9 минут для яиц, сваренных вкрутую.

Пока яйца готовятся, приготовьте миску, наполненную водой и льдом.

Когда таймер выключится, вручную сбросьте давление, стараясь не допустить выхода пара из плиты. Когда все давление сброшено, откройте крышку и перенесите яйца в ледяную баню. Через несколько минут пребывания в ледяной ванне очистите яйца.

 

 

Советы Адама и Джоанны

 
  • Nutrition facts: The nutrition facts provided below are estimates. We have used the USDA database to calculate approximate values.

If you make this recipe, snap a photo and hashtag it #inspiredtaste — We love to see your creations on Instagram and Facebook! Find us: @inspiredtaste

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять