16 мая, 2022

Тайские фрикадельки

Эпические тайские фрикадельки!!! Сделанные из свинины или курицы, блестящий тайский вкус заставит всех поверить, что вы купили их в одном из этих шикарных тайских ресторанов.

Подается со сладким соусом чили, это очень вкусно!! Если вы настроены на тайский банкет, попробуйте эти тайские фрикадельки с куриным сате и тайским жареным рисом!

Эти тайские фрикадельки наполнены ярким, землистым тайским вкусом!  Сделайте их с курицей или свининой.  recipetineats.com

Тайские фрикадельки

Вы можете смешать фарш с кориандром/кинзой, чесноком и щепоткой сои и назвать это тайским. И они будут в порядке (иш). Но если вы хотите тайские фрикадельки, которые очень вкусные и  действительно имеют настоящий тайский вкус , то вам понадобится еще несколько вещей.

Думаю, вы знакомы с большинством ингредиентов этих фрикаделек, за исключением, пожалуй, одного — листьев кафрского лайма.

Теперь, прежде чем вы побежите по городу, пытаясь выследить их в азиатском магазине, позвольте мне просто подчеркнуть этот факт: да, это добавляет что-то, что-то, что является таким подлинно шикарным тайским рестораном,  но это не обязательно!!

Они все еще разбивают фрикадельки даже без листьев каффир-лайма. 🙂

Листья кафрского лайма recipetineats.com

Листья каффир-лайма не с обычных лип, они другие. Они пахнут лаймом, но более землистым. Их целиком кладут в карри/супы/кокосовый рис, чтобы придать им аромат, или мелко нарезают, как показано на фото выше. Отрежьте стебель, сверните его, как сигару, затем мелко нарежьте (потому что они довольно жесткие, их нужно мелко нарезать).

Они стоят несколько долларов за 20 или около того, и они  так хорошо замерзают! Я использую их в нескольких рецептах, и я связал их в примечаниях для вас.

Что входит в тайские фрикадельки

В дополнение к необязательным листьям кафрского лайма, эти тайские фрикадельки имеют все другие обычные подозреваемые в тайском вкусе:

  • много чеснока, имбирь, чили
  • кориандр/кинза
  • лемонграсс
  • рыбный соус (или соевый, если очень настаиваете)

Просто дайте им смесь, и вы получите очень вкусные фрикадельки.

Как их приготовить  ? Они такие милые и мягкие, что их трудно жарить на сковороде. Так что я пеку их. Они держат форму, золотистые снаружи и сочные внутри!

Эти тайские фрикадельки наполнены ярким, землистым тайским вкусом!  Сделайте их с курицей или свининой.  recipetineats.com

Приготовьте из него еду – подавайте на гарнир!

  • Жасминовый рис на пару, тайский жареный рис, жареный рис с ананасом или кокосовый рис
  • Хрустящий азиатский салат на гарнир —  отличный универсальный азиатский салат, который сочетается со всеми азиатскими блюдами .
  • Азиатская кунжутная заправка для любого свежего салата  или тушеных овощей

Эти тайские фрикадельки наполнены ярким, землистым тайским вкусом!  Сделайте их с курицей или свининой.  recipetineats.com

Сладкий соус чили для тайских фрикаделек

Я полностью жульничаю с соусом для макания. Я просто добавляю сладкий соус чили с чесноком и соком лайма.

Если вы действительно хотите сделать все возможное, я включил рецепт домашнего соуса для макания сладкого чили (который изображен на фотографии справа вверху). Но я обычно не заморачиваюсь, если честно. 🙂

Потому что…. ну хочешь знать правду? Я полагаю, что фрикадельки сами по себе достаточно впечатляющие, и люди действительно не замечают соус для макания. 😉

Приготовьте их на ужин или подайте на вечеринке. В любом случае, ты будешь героем! — Наги х


Смотри как это сделать

Будьте предупреждены о близком столкновении с Baby Hands. Кроме того, поклонники Дозера, не пропустите его маленькое камео в конце видео-рецепта. Клянусь, однажды пеликан развернется и клюнет его по-крупному!!

Жаждете большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять